Load mobile navigation

三肖中特期期准香港马会一肖中特:美國專家研究發現人體舌頭的感受器不僅能夠感受味道還能夠感受氣味

美國專家研究發現人體舌頭的感受器不僅能夠感受味道還能夠感受氣味

美國專家研究發現人體舌頭的感受器不僅能夠感受味道還能夠感受氣味

(神秘的地球www.mhejf.icu報道)美國專家研究發現,人體舌頭的感受器不僅能夠感受味道,還能夠感受氣味。他們認為,這一發現有助于對抗肥胖,因為在食物中添加香甜氣味可以減少糖分攝入。

費城莫奈爾化學感官研究中心專家梅米特·哈坎·奧茲德納(Mehmet Hakan Ozdener)領導的研究團隊起初使用轉基因老鼠來確定嗅覺感受器的位置,繼而研究了人體的嗅覺感受器。

他們發現,人體的味覺細胞對很多物質都有反應,例如丁香酚(C10H12O2,一種丁香味道的化合物),盡管它的濃度不足以激發味覺感受器。他們還證明,舌頭感受器與引發嗅覺的分子之間有相互作用。但奧茲德納認為,現在尚不明確,舌頭嗅覺感受器發出的信號是直接傳輸到大腦,還是說嗅覺感受器與味覺感受器發出的信息先在口腔中相結合。

無論如何,專家打算對舌頭感受器的這一能力加以利用。他們認為,在食物中添加可以散發香甜氣味的物質能夠讓人覺得食物的味道比實際更添。這有助于降低糖分攝入,從而有助于對抗肥胖和相關疾病。

相關文章發表在《化學感官》雜志上。




歡迎關注微信公眾號“環球趣視頻”
上一篇 下一篇
手机体彩app 篮球比分网即时比分90 平特宝典 我要牛牛看牌抢庄秘诀 重庆时时开彩结果 北京pk拾是骗局吗 七星彩开奖号码 玩澳洲时时彩怎么稳赚 彩票跟计划平投能赚钱吗 龙虎和时时彩押注口诀 北京pk赛车6码计划规律 云南时时多人玩吗 后三组选复式稳赢方法 麻将游戏单机 包赢pk10精准计划群 时时彩计划群稳赚是真的吗